الكعك المـــالح

كوب زبدة

كوب زيت

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة خميرة بيرة

كوب ماء دافئ

ملعقة سكر

اربع اكواب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

جلجلان

حليب

الطريقة

تدعك الزبدة والزيت

تذاب الخميرة في كوب ماء ومعه ملعقة السكر وتدعك مع الزبدة والزيت وايضا ملعقة ملح

يغربل الدقيق والبيكنج بودر ويعجن بالخليط السابق ويترك قليلا لمدة 15دقيقة

يلف على شكل مظفور اومثل الكعك العادي ويقص بالسكين من الاطراف او على شكل اصابع او يقطع بالقطعة ويدهن الوجه بالحليب ويرش بالجلجلان

يخبز في الفرن حتى ياخذ اللون الدهبي

يترك حتى يبرد ويقدم