76.58 برنت 74.60 غرب تكساس 73.43 أوبك العصائر التي تتكون من الفواكه و الخضروات بنسبة 100٪ لها نفس فوائد الفواكه و الخضروات أظهرت دراسة أوروبية أن العصائر التي تتكون من الفواكه أو الخضروات بنسبة 100٪ تساعد على منع الإصابة ببعض الأمراض خصوصا السرطان و أمراض القلب و الشرايين . و تهدف تلك الدراسة لتصحيح المعتقد السائد أن العصائر التي تتكون من الفواكه و الخضروات بنسبة 100٪ لها دور اقل أهمية في منع الإصابة بالسرطان و أمراض القلب و الشرايين من تناول الفواكه و الخضروات كاملة . و يقول العلماء أن فاعلية العصائر التي تتكون من الفواكه و الخضروات بنسبة 100٪ في منع السرطان و أمراض القلب و الشرايين تكاد تكون مساوية لفاعلية تناول الخضروات و الفواكه الكاملة بسبب أن تلك الفاعلية لا تأتى فقط من ألياف الفواكه و الخضروات و لكن أيضا من مضادات الأكسدة و التي تكون موجودة بالعصائر أيضا . و يضيف العلماء انه يجب إضافة العصائر في النظام الغذائي للأطفال و البالغين . و قد أظهرت دراسة سابقة أن تناول العصائر التي تتكون من الفواكه و الخضروات بنسبة 100٪ كان مصحوبا بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر . لإضافة تعليق إضغط هنا